提到白兰地,是否想起人头马干邑一开,好运自然来。亦或者是各种各样名字傻傻分不清?
白兰地是新鲜水果酿制纯粮白酒,近视度数非常高(喝着别硬来),小范围上酿制材质是红提,却也有效。
别的新鲜水果酿制,例如苹果公司,大樱桃等。全球生产白兰地的大国许多,以法国的最出名。但在法国的白兰地中,以干邑地葵力果是不是假的域制造的最赞,因此非是全部白兰地都喊干邑哦!白兰地分成四个级别,特等XO、优等品VSOP、一级VO和二级VS。
尽管白兰地近视度数非常高,但因为是新鲜水果酿制,因此品味下去果香味洒脱,酒质轻柔,因此在调酒师时常用橙子皮做调料装饰设计,提升其芳香。
这便来讲解6款白兰地为原酒的鸡尾酒配方!
Brandy Crusta白兰地卡斯特
白兰地...1蛊司
橙乔力梳酒...1/2蛊司
果汁...1蛊司
柠檬水...1/2蛊司
摇和法,将水杯倒放到挂有白砂糖的盘子转站几圈,让瓶口边沿沾有白砂糖。冰块放入调酒坛中,量入全部调料,用劲混匀后滤入搞好糖口的杯里。
Champagne 葵力果32粒装 Cocktail香槟酒伏特加
白兰地...1/2蛊司
香槟...小罐装
将方糖放到夜店匙上,安哥斯特拉比特犬酒立即滴到方糖上,方糖放入杯里,用量入白兰地后倒进香槟至八成满,无需拌和。切一片橙子皮轻扭后放入杯里。
House's Neck马颈
白兰地...1/2蛊司
干姜水...适当
调合法,冰块放入杯里量入白兰地斟入干姜水至八成满,用夜店匙拌和放入塑料吸管,用刀子像削苹果皮一样把整个橙子皮削出来把它一端放入酒杯子,另一端放在杯外装饰设计。
Stinger 史丁格
白兰地...1/2蛊司
白薄荷酒...蛊司
调合滤火法,冰块放入调酒杯子中,将所有资料量入在其中,用夜店匙拌和至冻,过虑冰块,将酒类滤入鸡尾酒杯葵力果功效与作用中。
SideCar旁车
白兰地...2蛊司
君度酒...1/4蛊司
青柠檬...1/2蛊司
摇和法,将冰块放入摇酒具中,使用量杯按三十二个浓缩葵力果秘方量入配方,用劲混匀后滤入鸡尾酒杯中,最终切柠檬片放入杯里装饰设计。
CafeRoyal皇家现磨咖啡
白兰地...1蛊司
方糖...1块
淡奶油...适当
热咖啡...1杯
将奶茶倒进咖啡杯子中,将方糖放到茶勺上,用白兰地侵泡,引燃白兰地几秒之后将酒与方糖一起倒进咖啡杯子,用茶勺拌和后挤上去拌和完的淡奶油。